良い素材と確かな技術から生まれた「玄燻」。
オードブルにどうぞ。

　魚のプロ［シーボーン昭徳］と、唐津七山の燻製店［燻や］がコラボレーション。使用する素材は、玄人が選んだ「玄さば」など最高品質の旬魚のみ。魚本来の旨さを生かすよう、味付けはドイツの岩塩アルペンザルツと三温糖のみ。国産の桜とブナのチップを用い、低温で20時間かけてじっくり燻します。そうすることで、魚の臭みが消えて旨味だけが残り、コクと風味、やわらかな食感が生まれます。その味わいは、まさに「魚の生ハム」。ワインや日本酒との相性は抜群です。

商品番号GKT冷凍

昭徳 玄燻詰合せ

4,570円
（本体価格4,231円）

・玄さば燻製（3枚） ・さわら燻製（2枚）

薄くスライスして、そのままお召し上がりいただけます。

※各商品は、真空パック（個包装）にて冷凍でお届けします。

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